DIETA NA STRES

Nie od dziś wiadomo, że odpowiednia dieta ma niebagatelne znaczenie dla zdrowia ludzkiego. Jest ona również istotna w przypadku zwiększonej podatności na stres.

Jak powinno oddziaływać pożywienie sprzyjające rozwijaniu spokoju w Twoim życiu?

obniżać poziom kortyzolu - hormonu stresu,

obniżać poziom adrenaliny,

podnosić poziom serotoniny - hormonu o działaniu przeciwdepresyjnym i uspokajającym,

obniżać ciśnienie krwi,

wzmacniać układ odpornościowy, osłabiony przez stres,

rozluźniać mięśnie.

Jakie pożywienie sprzyja zwiększonej odporności na stres?

Poziom serotoniny zwiększa spożywanie produktów z pełnego ziarna, np. owsianki, brązowego makaronu i pełnoziarnistego pieczywa.

Poziom kortyzolu obniżają pomarańcze oraz artykuły bogate w magnez, na przykład szpinak, łosoś, soja.

Stres pomagają także zniwelować produkty obfitujące w potas, takie, jak ziemniaki czy pomidory.

Wydzielanie adrenaliny obniżą kwasy omega 3 zawarte w tłustych rybach morskich.

W sytuacjach stresowych wspomagają też produkty zawierające witaminy A. C i E oraz flawonoidy - to przede wszystkim świeże warzywa i owoce. Witamina E zaś jest zawarta w olejach i orzechach.

Warto spożywać jedzenie zawierające witaminy z grupy B - wzmacniają one układ nerwowy. Substancje te znajdziesz w: wieprzowinie, ziemniakach, roślinach strączkowych (fasoli, grochu, bobie, ciecierzycy, soi), mleku i jego przetworach oraz w produktach z pełnego ziarna.

Z witamin z grupy B w szczególności istotne znaczenie mają witamina B6 oraz B12. Niedobór witaminy B6 powoduje m.in. przedwczesne starzenie się komórek nerwowych, zwiększoną podatność na stres, agresję, nadpobudliwość, depresję i inne zaburzenia psychiczne. B6 znajduje się w: mięsie, wątrobie, rybach, szczypiorku, warzywach liściastych, roślinach strączkowych, produktach z pełnego ziarna. Z kolei niedostateczna ilość witaminy B12 może powodować rozkojarzenie i zaburzenia pamięci. Znajduje się ona w: mięsie, mleku i jego przetworach, rybach i jajkach.

Czego należy unikać, aby zmniejszyć stres?

Unikaj zjadania słodyczy - cukier prosty szybko podnosi poziom serotoniny, ale równie gwałtownie go obniża.

Ogranicz alkohol.

Nie pal papierosów.

Powyższy tekst jest fragmentem kursu internetowego "Techniki relaksu" (patrz dział Kursy w lewym menu). Zapraszamy na kurs. Ucz się relaksu wygodnie w domu!